蜜枣牛百叶汤

蜜枣牛百叶汤

原料：白菜、牛百叶各500克，猪瘦肉100克，蜜枣5枚。

蜜枣牛百叶汤的做法

1．白菜洗净，梗、叶切开；猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌：牛百叶刮去黑衣，洗净，切件。

2．将牛百叶放入开水锅中氽约3分钟，取出沥干水。

3．把白菜梗、蜜枣放入开水煲内，武火煮沸后，文火煲1小时，放入白菜叶，再煲20分钟，放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味食用。

功效：清润生津，调养脾胃。适用于胃津不足。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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