西洋菜蜜枣生鱼汤
西洋菜蜜枣生鱼汤
原料：生鱼约500克，猪碾肉100克，西洋菜500克，蜜枣3个。
西洋菜蜜枣生鱼汤的做法
1．生鱼去鳞、肠脏，洗净，沥干水，生油起锅，稍煎铲起。
2．猪展肉洗净；西洋菜洗净，摘短度；
3．把猪碾肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
功效：清热生津，滋润肺胃。用于燥伤肺胃。症见咽干口燥；或肺燥干咳，肠燥便秘。
本汤以清润生津为主。汤中西洋菜性味甘凉，是秋冬节的时菜，有清热润燥的作用，与生鱼等合而为汤，能清燥热养阴液，滋胃而止渴，润肺可止咳。
特别提示：肺寒咳喘、胃中寒湿者不宜用本汤。
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牛奶和蜜枣能一起吃吗: 做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。