归芪炖乳鸽

归芪炖乳鸽

原料：当归15克，黄芪30克，乳鸽1只，料酒、葱花、姜末、鸡汤、麻油、火腿末适量。

归芪炖乳鸽的做法

1．先将当归、黄芪洗净，晒干或烘干，切成片，同放入纱布袋，扎紧袋口，备用。

2．将乳鸽宰杀，洗净，入沸水锅焯烫片刻，捞出，转入煨炖的沙锅中，加清水适量，放入当归、黄芪药袋，大火煮沸，烹入料酒，改用小火炖1小时，待乳鸽熟烂，取出药袋，加葱花、姜末以及鸡汤、火腿末等。

3．继续用小火煮至乳鸽熟烂，汤汁浓香，加精盐、味精，煨炖至沸，淋入麻油即成。佐餐或当菜，随意服食，当日吃完。

功效：适用于妇科病。

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃吗: 特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。