煸小鱼干的做法
抓住春天补钙良机的粥搭档
春天是万物生长的季节，所谓春生夏长秋收冬藏，人体也不例外。春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了"黄金条件”。在这个黄金期，保持"三多”，即多点运动，多加营养，多补睡眠一定能促进孩子快速生长。营养中，钙的补充是必不可少的，除了牛奶，在菜品上可以多弄些骨头汤之类的东西补补，多食些小鱼其实也是一个补钙的好选择。做一款最简单的油煸小鱼干，常食也能补补钙。
煸小鱼干
材料：小鱼干些许、蒜两瓣、生抽。
煸小鱼干的做法
1.将小鱼头和肚去掉；
2.把清理好的小鱼用水冲洗一下，而后沥干备用；
3.剥开大蒜切丁备用；
4.热锅上油后，倒进蒜丁煸炒；
5.加入沥干的小鱼快速翻炒，至表面焦黄（口味重的朋友加酌情加几滴生抽）；
6.装盘即食。
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