幸福牛肉锅

特别提示：

1．口味重的就放3勺盐，我觉得盐放少了不好吃，哇卡卡！本来偶放的调料就很少，盐再少了，那还吃啥呀。

2、牛腩买回来一定要用水多泡泡，不然外面的肉都干88的。

3．把里面放的二碗水换成红酒，就是经典的红酒焖牛肉了哟。

4．如果有干山楂的话可以放几片，可以让牛肉更快的煮烂。

5．关于焯过并炒过的牛肉，再炖时放冷水还是热水捏。这样：如果想喝汤，放冷水，汤会有很营养。如果想牛肉口感好些，放热水。嘻如果偶说的不对，请指正哈。咱多虚心哈。

6．这菜能量太足，一个月吃一到二回就好了，吃多了会。身上的钱少肉多。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

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