(3)红烧牛肉的做法

田朴珺和王石的甜蜜，晒的是一碗红烧肉。爱情乃至婚姻的经营，不过是做一碗会让爱人念念不忘的家常菜。

我的闺蜜MrsD最爱做的一道菜就是红烧牛肉,这是MrD最爱吃的菜。

当年MrsD和MrD刚刚确定恋爱关系，有一天决定下厨做菜给MrD一个惊喜。当她告诉我打算给MrD做红烧牛肉时，我直摇头："这道菜不好做又太平常，你应该做一道简单又讨巧的菜！”MrsD狡黠的说："就选难做的家常菜，以后即使我们不在一起了，每次吃这道菜他都会想起：第一次为他认真下厨的女孩！要成为他一直会记得的味道。”青涩爱情里的小伎俩，却纯真又美好。

后来，红烧牛肉便成为了他们的一道爱情菜，每个纪念日的时候，她都会炖一锅红烧牛肉来重温当时的曼妙情怀；而当他们天翻地覆吵架陷入冷战后，MrsD也会烧上一碗热乎乎的红烧牛肉，发条信息给坐在客厅生闷气的MrD："今晚做了红烧牛肉哦。”炖得酥烂的喷香牛肉，两个人吃着吃着便笑成一团和好如初。MrD说那是一碗被施了法的"抓心红烧牛肉”。

他们领结婚证的那天，我们一帮朋友聚在他们家一起庆祝，MrsD炖了好大一锅红烧牛肉。端出那锅红烧牛肉时，她突然又笑又哭起来，MrD拥着她笑着说："这么多年，真的是，每次肚子饿就想起你的红烧牛肉，就会感到有冒着热气的饭菜在等我回家的踏实和温暖。”

男人的心果然是连着胃的，温暖的爱意是会从胃口传达到心的。

红烧牛肉

好吃的红烧牛肉，关键有三点：醇鲜浓厚的汤汁，文火熬煮的酥烂，热乎乎的温度。冬天吃牛肉，更加暖胃补益，适合全家人。

原料：

牛腩300克，土豆200克，牛肉口味浓汤宝1块，水两碗，姜片少许，八角1粒，料酒少许，老抽酱油少许，糖适量。

红烧牛肉的做法

1.牛肉切块并沸水，祛除血沫。土豆去皮切块。

2.锅中入油，加入姜片略煸，放入两碗水，水沸后加入浓汤宝，待略煮滚后放入牛肉、料酒、八角、酱油和糖，煮滚后捞出。

3.将捞出的牛肉和汤料放入高压锅焖20分钟，最后加入土豆，待收汁后即可出锅。

美食小贴士

加入家乐牛肉口味浓汤宝，可以让醇鲜的汤汁更加充分渗入牛肉中，入口即能感受牛肉的香滑和鲜美。

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效