橄榄猪肺汤
秋季气候干燥，人体也缺少水分，经常会感觉口干舌燥，皮肤紧绷，鼻腔干燥，咳嗽，这些都是秋燥的症状。中医认为，秋燥是秋季最易伤人致病的邪气。
秋季饮食当以清淡为主，少吃油炸，油腻，旺火爆炒之类的，多吃蔬菜，和一些滋阴润肺的水果。多喝些保健的汤水。
这道橄榄猪肺汤，具有生津润燥，滋阴养肺的功效
橄榄能生津止渴，治疗喉咙疼。猪肺味甘，性平，有补肺润燥作用。
这道汤有淡淡的橄榄香味，味道清爽鲜甜。
橄榄猪肺汤
食材：橄榄，猪肺
橄榄猪肺汤的做法
1、橄榄洗净
2、用石臼砸碎
3、将捣碎的橄榄备好。
4、将橄榄放入炖盅里。
5、新鲜的猪肺，切块，洗净，控干水分
6、水开后，放入猪肺，焯水，捞出浮沫
7、将焯好水的猪肺放入炖盅
8、隔水炖1个小时左右即可，吃时加盐调味。
特别提示
1、一定要选择新鲜的猪肺，外表饱满，颜色粉嫩的，不要选择有黑点的，干瘪的。
2、橄榄砸开更能将橄榄汁融入汤汁中。
3、吃时再加盐。
营养特点:在营养学界有这样一个公认的事实,全世界有两种饮食习惯是最健康的,即古代中国人多吃蔬菜和主食、少吃肉的饮食习惯和地中海的老百姓普...[更多]
煲汤网小提示
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