鳅鱼虾肉汤

泥鳅虾肉汤

原料：泥鳅250克，生虾肉50克，精盐、味精、酱油、生姜各适量。

1．将泥鳅宰杀，放入沸水锅里烫一下，过凉水洗去血腥，切成段。把生虾肉洗净。将生姜去皮，洗净，切成细丝。

2．把煮锅洗净，置于火上，加适量清水，大火煮沸，将泥鳅、虾肉、生姜丝、精盐、酱油放入锅里，再次煮沸，放入味精调味即成。

泥鳅虾肉汤的功效：补益肾气，健脾和胃，补充维生素D。适用于肾气亏损型维生素D缺乏性佝偻病。

香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退热。更重要的是,它还有健脾胃的作用。小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致发热反复,因此喝香菜根...[更多]

煲汤网小提示

泥鳅和豆腐能一起吃吗: 泥鳅有解毒利尿的功效，富含蛋白质和维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒、亮丽皮肤。