炸鸡球的做法

炸鸡球

原料：

外皮：鸡胸肉、面粉、蛋液、面包粉

内馅：红薯、蛋液、奶酪粉、黑胡椒碎

炸鸡球的做法

1.先做内馅，准备一份红薯泥，在红薯泥里加入2大匙蛋液，再加适量的奶酪粉和黑胡椒碎，拌匀后搓成若干份的小球，直径在3厘米左右，不宜过大过小~

2.再将鸡胸肉片成薄片，肉片越薄越好，肉片也要大一些，最好一片肉包裹一颗内馅，鸡胸肉不需要调味~

3.用肉片包裹住内馅，做成球状~准备一份面粉，蛋液，面包粉......

4.裹粉的顺序稍有一点不同，先裹蛋液，再裹面粉，再裹一遍蛋液，最后是面包粉，最后最后中小火炸成金黄色就好~

健康饮食网小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。