莲子绿豆甘蔗水
莲子绿豆甘蔗水
材料：甘蔗40克，莲子30克，绿豆30克
调料：白糖适量，水淀粉适量
莲子绿豆甘蔗水的做法
1、甘蔗去皮洗净，斩成段备用；莲子、绿豆用水泡好，备用
2、锅中加入约900毫升清水烧开。
3、将绿豆、莲子、甘蔗依次倒入锅中
4、盖上锅盖，转小火炖30分钟左右，煮至锅中材料软绵。
5、煮糖水时，中途需不时搅拌。
6、揭盖，在锅中加入白糖，搅拌均匀。
7、把水淀粉加入锅中，进行勾芡。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
甘蔗含糖量高，所以制作应该适当减少糖量。
甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的功效，可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]
煲汤网小提示
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