北芪当归竹丝鸡汤

北芪当归竹丝鸡汤

用料：竹丝鸡300克，北芪10克，当归5克，红枣5枚。

北芪当归竹丝鸡汤的做法

1．竹丝鸡肉去皮和肥肉，斩成中件，飞水去其血污。

2．北芪、当归浸泡后切成厚片。红枣去核。

3．将全部用料放进炖盅，倒入适量清水，炖盅加盖，隔水炖之。

4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

功效：补血润脏，健脾养心。

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。