鸭梨杏仁鹅肉汤

鸭梨杏仁鹅肉汤

原料：鹅肉250克，大鸭梨1个，北杏仁10克，百合30克。

鸭梨杏仁鹅肉汤的做法

1．将鸭梨去皮、核，切片；北杏仁、百合洗净；把鹅肉洗净，割去皮、肥油，切块。

2．把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2时，调味即可。随量饮汤食肉。

说明：本汤功能清热润肺，化痰止咳。本汤适用于慢性支气管炎属肺燥有热者，症见咳嗽日久不止，痰少而黏，或痰中带血，胸痛烦闷，咽干口燥，舌红苔少，脉细而数。

特别提示：脾胃虚寒、肺寒喘咳者不宜饮用本汤。

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