猪胰海参汤

猪胰海参汤

原料：海参3个，鸡蛋、猪胰各1个，地肤子、向日葵秆芯各8克，食盐3克。

猪胰海参汤的做法

1．将海参泡发，清理干净，切成块。

2．猪胰洗净切片。

3．鸡蛋打入盘中，搅匀放入食盐，放进海参和猪胰，上屉蒸熟。

4．出锅后倒入沙锅中，放入清水，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和

向日葵秆芯放入锅中一并煎煮约40分钟即可。

功效：补益润燥。

适应证：糖尿病引起的烦渴引饮、消瘦乏力等症。

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃吗: 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化