双菇烧海参的做法

在小地方，刺参不好买，茄参也是一样不好买，有天遇到卖海鲜的在卖，就买了几根，

然后再买了口蘑跟香菇来搭配，口蘑一般都是拿来做配菜使用，这样可以大大提升菜肴的香味，

这次我试了把这两种菌类跟茄参一起烧，没想到出来的味道还挺好，孩子们都抢着吃。

像煮白菜一样烧海参——双菇烧海参

主辅料：口蘑10个、香菇2朵、茄参5根、葱花适量、姜丝适量、盐适量、水淀粉适量、料酒适量

双菇烧海参的做法

1、新鲜口蘑10朵，香菇两朵。口蘑最好挑选那种蒂部还带有泥土的那种，这就什么还没浸泡过任何的化学品

2、茄参5根

3、茄参里外洗净，横切成1CM左右的条备用

4、口蘑跟香菇洗净切片备用

5、姜丝跟葱白适量备用

6、炒锅放适量油，油温烧至5成热，放入葱白跟姜丝煸一下

7、葱姜煸出香味以后放入海参翻炒两分钟

8、放入口蘑跟香菇，放适量盐，料酒一起翻炒均匀，并盖上锅盖闷2分钟

9、蘑菇都变软之后放入水淀粉勾芡，并煮一分钟

10、出锅前放入葱花点缀就可以出锅了。

健康饮食网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同