芸豆金银蹄汤

6、另起锅注入水，加入料酒烧开，下入鲜猪蹄煮至2分钟后捞出沥干水分。

7、砂锅中加入焯水的鲜猪蹄。

8、烧开后，撇去油脂和血沫。

9、加入姜片。

10、盖好盖子，继续小火煲制1小时。

11、加入芸豆。

12、继续煲制至芸豆绵软即可。

煲汤小贴士：火腿爪本身很咸很鲜了，不需要再添加任何调料了。

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