椰香南瓜饼的做法
南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,深受大家欢迎。做为一种小吃,各地的做法也不尽相同。
还可以按个人喜好夹上内馅,比如豆沙馅等。外皮也可以裹上面包糠或则椰蓉,做好外皮酥脆,里边软糯,口感也变的丰富起来。这次我用的椰蓉,做好后会有椰蓉的特殊味。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。
椰香南瓜饼
主料:南瓜,糯米粉,椰蓉。(砂糖)
椰香南瓜饼的做法
1、原料备用。
2、南瓜收拾干净,去皮洗净。切大块蒸熟备用。
3、把蒸熟的南瓜压成泥,加入糯米粉和适量的砂糖,揉成均匀的面团。
4、取一小块南瓜糯米面团,揉成球,均匀的粘上椰蓉。
5、然后按扁,即成南瓜饼生坯。
6、平底锅烧热后,倒入适量的油。
7、下入南瓜饼生坯。
8、煎到两面金黄即可。
健康饮食网小提示
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