巧克力咖啡核桃布朗尼的做法

参考自PH大师的方子，味道十分香浓可口。只要方子好，即使稍作改变也美味无比。如同化妆，只要底子好，怎么画都美。

巧克力咖啡核桃布朗尼

食材：法芙娜72%、黑巧73克、黄油130克、鸡蛋2个、糖125克、低粉70克、核桃73克、咖啡粉15克、蔓越莓20克

巧克力咖啡核桃布朗尼的做法

1、软化后的黄油用刮刀拌匀，稍微发白，加入隔水融化的黑巧，搅拌均匀。

2、分次加入鸡蛋液，每次拌匀后加入下一个。

3、加入糖搅拌均匀，筛入低粉和咖啡粉，切拌均匀。

4、加入核桃和蔓越莓搅拌均匀。

5、将面糊倒入铺好油纸的模具中。

6、放入已预热烤箱内，180℃，中层20分钟。

7、烤好后，趁热将蛋糕倒扣，晾凉，切块即可食用。

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