松仁粽子糖的做法
简单自制江南经典传统糖果——松仁粽子糖
材料
A水麦芽：170g水：175g细砂糖：200g盐：1g
B奶油：15g香草粉：3g
C松子：50g
松仁粽子糖的做法
1.依次将材料A倒入锅中，以小火搅拌加热均匀。
2.加入材料B拌匀，搅拌加热至130℃离火。
3.将材料C倒入步骤2拌匀。
4.倒入不粘布上，带上专用手套拉出形状。
5.最后用剪刀剪成粽子形状的糖果，大小1cm即可。
注：材料C放入烤箱保温100℃备用。
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