红枣水晶粽的做法

每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！

迷人的粽子——红枣水晶粽

材料：绿西米、粽叶、红蜜豆或红枣

红枣水晶粽的做法

1、准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂。

2、绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水

3、取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状

4、加入少量绿西米压实

5、加入红枣切成的丝

6、或者加入红蜜豆

7、再盖上绿西米压实

8、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角

9、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

10、用棉线绑扎好粽子

11、包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。

12、剥开那个惊艳难以言表！

蜜豆味的甜甜的很好吃！

红枣味的还可以撒些白糖，我是晚上做的第二天才拍，不然更通透漂亮！

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效