蔓越莓核桃司康的做法

司康制作起来不需要很多时间，而且在司康里面可以使劲加足料，这样吃起来，里面的内容丰富，口感超好！

蔓越莓核桃司康

原料：黄油50克，酸奶100克，鸡蛋50克，低筋面粉200克，无铝泡打粉6克，盐1克，细砂糖10克，蔓越莓40克，核桃40克

份量：8块

烤箱温度：180度，中层，25分钟左右

蔓越莓核桃司康怎么做

1、先将低筋面粉和泡打粉混合过筛，再加入盐和细砂糖，

2、然后将切碎的黄油冻硬后放入面粉中，

3、用刮板再继续切细切碎，

4、倒入鸡蛋，

5、再倒入酸奶，用刮刀混合，

6、核桃预先烤熟后切碎，

7、蔓越莓提前泡朗姆酒后沥干切碎，

8、然后放入面团上，

9、利用刮板翻拌均匀成团，

10、再用擀面棍，压薄，

11、切成八块，

12、放入烤盘上，烤箱180度预热，中层，烤25分钟左右，上色即可。

特别提示

1、这里泡打粉请用无铝泡打粉。

2、面粉过筛一下不容易有小颗粒。

3、混合的时候，一定要拌和，不要用力揉出筋哦。

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