南瓜乳酪冻的做法

再来一个应景的万圣小点【南瓜乳酪冻】做法很简单，没有烤箱的亲们也可以做为小孩子制造点节日气氛

【南瓜乳酪冻】吃起来味道非常滴好

从冷冻柜中拿出脱模后马上吃感觉有点象雪糕

放入冷藏1小时后再吃还有点象冰淇淋

哈哈。。。一个甜点多种口感，怎么样，很合算吧~~

南瓜乳酪冻

原料：奶油奶酪125g、南瓜泥125g、糖30g、牛奶40g、吉利丁1片（5g)、柠檬汁3g、淡奶油100g、巧克力少许

我这个用料是原方的一半。我是一个8连模，用到了其中6个。给大家一个参考值

南瓜乳酪冻的做法

1、南瓜去皮去籽，切小片；

2、上蒸锅蒸熟；用勺压成泥状；

3、奶酪隔热水软化，加入糖

4、加入南瓜泥，搅拌均匀（用料理机更加有助于拌匀）

5、吉利丁片用凉水泡软，放入牛奶中，隔热水融化备用

6、把柠檬汁和牛奶吉利丁液倒入南瓜奶酪糊中

7、淡奶油打至6分发左右（痕迹不会立刻消失）

8、打好的淡奶油倒入南瓜乳酪糊，拌匀即成奶酪糊

9、倒入模子中（用裱花袋更加方便），入冰箱冷冻过夜

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用