红薯甜甜圈的做法
这个周末做的红薯甜甜圈,因为刚好看到了烟火间的这个食谱,
然后刚好家里就有现成的煮好的红薯.
而且是非油炸版哦,更加健康,烤好的甜甜圈,
扫上融化的黄油,洒上糖粉,家里的小朋友看见了连连惊呼"哇”
端着一盘甜甜圈，满屋子转悠后，果断拿起两个，左手一个，右手一个吃起来。
如此看来，春节的时候，做一盘甜甜圈，很容易就能讨得前来拜年的小朋友的欢心啊.
红薯甜甜圈
面团用料：红薯泥120克，清水160克左右，鸡蛋50克，红糖50克，盐4克，奶粉20克，面包粉400克，酵母粉5克，黄油40克
表面蘸料：黄油（融化）30克、糖粉适量、肉桂粉1/4小勺
红薯甜甜圈的做法
1、红薯蒸熟，切成块，捣成泥。
2、把面团材料除黄油外，按照先液体后粉类放入面包机，搅拌20分钟后，加入黄油搅拌20分钟至光滑并能延展胡面团，发酵1小时。
3、把面团取出，挤走空气，用擀面杖擀成约3-4MM厚的面片.
4、用甜甜圈的模具在面片上，按出甜甜圈的模样。
5、将甜甜圈生胚，放烤盘上，于温暖出发酵至原来体积的两倍大。
6、预热好烤箱，180°，中层，烤18分钟。
7、烤好的甜甜圈，放至稍微凉一点时，扫一层融化的黄油，筛上糖粉就可以吃了。
美食小提示
1、面片不能太厚了，否则太高了，造型没那么好看。
2、烤面包之前，记得刷点水，刷均匀在面包表面，否则冬天里面团太干了，烤起来面包容易走样。
3、不喜欢黄油味道的话，我觉得刷蜂蜜味道也很赞。
健康饮食网小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。