意大利扁饼的做法
简单六步自制最不像面包的面包——意大利扁饼
春风轻柔，拂面而来，仿佛情人温柔的触摸；春雨淅沥，慢慢落在地上，雨声和缓，一如情人耳边的呢喃；春日的草木似乎也是情根深种，杨柳依依，婷婷袅袅，好似在等待归人的仕女。
行走在风情的春日里，风轻扬，心飞扬。远离了寂寞，远离了惆怅。远观到"几处早莺争暖树”，而走近时，则"乱花渐欲迷人眼”。
春日妩媚，烟花三月，正值春光大好时。如此时节，怎能错过？迈出家门，在春的气息里漫步，让浪漫的春日，在记忆里刻成永恒
意大利扁饼
材料配方：法国专用粉：200g盐：4g酵母：2g水：140g橄榄油：6g
表面装饰：大蒜条：适量
意大利扁饼的做法
1.将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性。
2.分割成80g一个滚圆，室温30℃发酵60分钟。
3.将面团发酵好后，在桌面倒上橄榄油，将面团在橄榄油上面拍压。
4.将面团拍成很薄的大饼形。
5.将做好的面团薄片放入烤盘。
6.将大蒜切丝洒在表面上。
7.以上火220℃，下火200℃烘烤8分钟左右。
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