温补鸡汤的做法

菜系及功能:抗衰老食谱

温补鸡汤原料:活公鸡1只，桂皮、陈皮各5克，干姜10克，党参30克，草果3克，胡椒10粒，葱、酱油、精盐各适量。

温补鸡汤的做法:

将活公鸡宰杀，去毛及内脏，洗净后放人砂锅，、置火上，加入桂皮、干姜、党参、草果、陈皮、胡椒、葱、酱油、精盐和清水适量，用大火烧开后改用小火炖至鸡肉熟烂，去桂皮等料即可。

功效:补益脾胃，温中散寒。

保健应用:日常佐餐食用。可用于脾胃阳虚或气虚所致的不思饮食、胃脘及腹部不适等症的辅助食疗。

健康饮食网小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。