炸藕肉丸子的做法

炸藕肉丸子

材料：新鲜的藕肉馅

调料：葱、姜末、花椒粉、五香粉、盐、香油、生抽、味精等

口味：香喷喷的藕丸，吃了一个还想第二个，外酥里嫩，藕是脆脆的，味道非常棒!

炸藕肉丸子的做法

1、鲜藕适量

2、去皮。

3、藕要剁碎。

4、肉馅里放入所有调料，然后用筷子沿一个方向使劲搅，让它上劲有街黏性，用手滚圆。

5、提前用手把馅弄成圆的。

6、油温不能太高，小火慢炸。成焦黄色就熟了。

炸熟后控油装盘。我一个人忙的，把这些片都拍"糊”了。原因是卡片机服役多年了，也要淘汰了。如今用它拍的片基本都是糊片。以后改用手机拍美食喽。