南乳芋头
原料：芋头一斤
花菇两个
调料：生姜2片
红腐乳一块
腐乳汁2大匙
南乳芋头做法
1.芋头去皮切成滚刀块，花菇去蒂掰成小块
2.锅烧热下油，先下生姜煸香，再下花菇炒出香味，接着下芋头翻炒均匀
3.加水即将没过锅中的菜，大火烧开后转小火，加入捣碎的豆腐乳和腐乳汁拌匀，盖上锅盖小火焖煮15分钟左右，芋头煮熟入味即可。
小贴士：冬天的大荔浦芋头特别适合炖菜，一个有五六斤重，很多菜市场都可以切开卖
健康饮食网小提示
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
