腊肠蘑菇披萨的做法
一直非常喜欢吃披萨,自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材,而且内馅很足。经济又实惠,而且用料放心。
腊肠蘑菇披萨
饼皮原料
高筋面粉100g、低筋面粉100g、细砂糖10g、盐1/2小匙、酵母粉2g、水110g、橄榄油10g。
内馅原料
马苏里拉奶酪丝100g、披萨酱(没有用番茄酱代替)、腊肠、蘑菇、洋葱、青椒、小番茄、玉米粒。
腊肠蘑菇披萨的做法
1、饼皮原料备用。
2、内馅原料备用。
3、饼皮原料除橄榄油以外,倒入搅拌桶。
4、烤箱选择"和面程序”。
5、搅拌成松散状,即可加入橄榄油。
6、继续搅拌,和成具有延展性的面团。
7、选择"发酵程序”。
8、盖上保鲜膜,进行基本发酵60分钟。
9、面团分成两份,擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼,盖保鲜膜松弛15分钟。
10、披散盘底刷上一层油,饼皮移入披散盘内,底部用叉子均匀的戳些小洞。
11、玉米粒入开水焯熟,其它的原料切成均匀的小片。
12、饼皮底部均匀的刷上番茄酱。
13、均匀的撒上所有内馅原料。
14、再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
15、烤箱预热,上层200度,下层次220度。
16、12分钟左右,即可出炉。
健康饮食网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效