香椿鱼的做法

香椿是我的爱，每年到了香椿上市的季节我就开始吃，一直吃到它下市，凉拌炒菜或者用来下肉汤，变着花样怎么也吃不腻，哈哈，足以证明我对它的热爱。而且每次路过一楼的时候看到人家院子里那几棵不断冒新芽的香椿树我都有要冲上去一摘过瘾的冲动，可惜这始终只敢想想不敢下手，毕竟那不是咱家的万一被逮着一是没有给孩子树立好的榜样，二来这事儿也不能干哈。好吧，咱还是老老实实的去市场买着吃吧。不过这吃货偶尔也是有口福的哈，这不，前几天出去郊游不仅采到了我喜欢的野山葱，这香椿我也收获了一小把哈，虽然量不多（谁让野外的树都长的嘿高嘿高的，俺这等海拔的人只能望树兴，按咱的身高能够就够点儿吧），但毕竟是自己亲手摘的，所以觉得它格外的讨人喜欢呀！

瞧，这香椿还是挺嫩的喔，看着不太多，但我们一家三口吃上个两顿完全没问题的哈

香椿的营养非常的丰富，它的特殊香气可以健脾开胃，增加食欲，而且它富含维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，也有”助孕素"的美称喔，同时，它还有清热利湿、利尿解毒之功效，还能治蛔虫病，最最重要的是，它能增强人体的免疫功能，还有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。看到最后一条功效我又想去买了，哈哈，边吃边美容这等好事儿还是可以有的哈。

亲手采摘一把香椿炸一盘香脆的香椿鱼

材料：香椿、鸡蛋、面粉、花椒油、盐

香椿鱼的做法