炝炒野生黑木耳的做法

我家冰箱里一年四季都泡发着木耳，随吃随取。朋友都知道我的这个癖好，都会把好的野生木耳送给我。野生黑木耳不仅有营养作用，它还具有益气强身，滋肾养胃、活血等功能，滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。野生黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃长白山野生黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

佐粥下饭小菜---炝炒野生黑木耳

主料；野生木耳50克

辅料；芦笋碎丁、泡椒、盐、生抽、葱姜

炝炒野生黑木耳的做法

1、把木耳提前泡发。

2、准备好泡椒和葱片。

3、泡发的木耳撕成小朵。

4、小朵木耳焯水后沥干水分。

5、另起锅，注入油，下入泡椒煸炒。

6、下入葱片继续出香味。

7、倒入沥干水分的木耳。加入生抽翻炒均匀。

8、为了增加色彩我添加了一点绿色芦笋丁，【没有可不加】

9、加入盐调味即可。

美食小提示

手边有现成的芦笋，顺手切了几个碎丁，没有可以不添加，也可以换成青蒜碎。

健康饮食网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明