自制糖三角

现在就是很多包子铺子都没有糖三角卖了，因为太普通太甜而没有销路，想吃就只好自己动手做了。其实这糖三角做起来并不难，取来面粉和发酵粉，和面后发酵至1.5—2倍大，将发好的面团分割成小团，擀成圆型的皮，再将红糖包入里面当馅，包成三角形，在给糖三角封口时，一定要将边按压严实，再饧上十分钟后最好上锅蒸熟即可。

细皮嫩肉的包子，漂亮的立体三角形还有三条筋，轻轻地咬掉了一个小角，糖汁立刻溢了出来，好香呀。告诉你个小秘密，在红糖馅料中混合些面粉，能避免蒸熟后糖汁流出来，也可使口感更好，为了层次感更丰富些好可以放入一些白芝麻。

糖三角

原料：面粉、发酵粉、红糖、芝麻

糖三角的做法

1.发酵粉放入温水中化开；

2.将适量的水倒入面粉中；

3.将它和成光滑的面图，盖上保鲜膜醒发；

4.面图发酵到1.5-2倍大就可以了，手指按下去不反弹；

5.饧发好的面团分割成大小合适的剂子，整理好后再饧上十分钟；

6.准备好内馅料：红糖、白芝麻和面粉；

7.将红糖混合后用手捏碎；

8.锅屉底刷层油；

9.将剂子擀成圆片；

10.放入红糖馅料；

11.将它们包成三角形；

12.将屉放在锅上蒸上十分钟，再焖一分钟揭开盖；

13.来吃了哟。

糖三角的做法小贴士

1红糖馅料中混合些面粉，能避免蒸熟后糖汁流出来，也可使口感更好，为了层次感更丰富些好可以放入一些白芝麻；

2.在给糖三角封口时，一定要将边按压严实，再饧上十分钟后再上锅蒸。

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。