凉拌干豆腐丝的做法

夏天来了，凉菜成了餐桌上的主角！清清凉凉，开启胃动力！增强好食欲！

凉拌干豆腐丝

材料：干豆腐1张，尖椒1根，红椒半根，香菜香葱，胡萝卜半根，大蒜，盐，熟芝麻，花椒油，葱油，香油，红辣椒油，醋，酱油

凉拌干豆腐丝的做法

1.干豆腐1张，尖椒1根，红椒半根，香菜香葱，胡萝卜半根，分别洗净

2.干豆腐切细丝

3.尖椒，红椒，胡萝卜，葱切丝，香菜切段，蒜剁成蓉

4.把3切好的菜放入盆中

5.放入调料：盐，熟芝麻，花椒油，葱油，香油，红辣椒油，醋，酱油

6.调拌均匀即可

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会