红豆沙糯米糍的做法
孩子自小就喜欢吃糯米做的各种食品,那时,总怕她年龄小,吃了不好消化,现在长大了,再也没有这些顾虑了,所以,每年一到夏天,我就特别喜欢做一些糯米做的小食品,糯米糍就是其中之一。
糯米糍的馅心很随意,可以根据自己的喜好*搭配,怎么做都很好吃,这次我用到的是现成的红豆沙馅。
红豆沙糯米糍
原料:糯米粉160克、玉米淀粉40克、清水200克、白糖50克、玉米油1小匙、熟手粉1匙(糯米粉或淀粉一勺,放微波炉中加热1、2分钟,防沾用)
红豆沙糯米糍的做法
1.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入大碗中混合均匀;
2.加入清水,用筷子搅成米浆,再加入玉米油充分拌匀;
3.将大碗放入蒸锅,大火约15-20分钟,蒸熟;
4.时间到,取出,用筷子大力搅拌均匀,糯米皮就做好了;
5.取一块麻糬皮,压平,放上豆沙馅,包起来,底部朝下摆到盘子里即可。
健康饮食网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配