麦香豌豆沙拉的做法

美味可口的沙拉一直是餐桌上独特美味，一盘普通的蔬菜和水果，淋上沙拉汁，顿然生色，变幻出诱人的味道，味蕾便灵动起来，层次感更丰富，沙拉汁就是如此奇妙，有化腐朽为神奇的魔力。

这款沙拉，我用的是焙煎芝麻风味的沙拉汁，作为调拌蔬菜沙拉的调味品，在欧洲、日本等地非常流行。很多西式、日式餐厅的沙拉应该就是这个调出来的。

芝麻和香菇的美味加上日式酱油的独特风味是这款沙拉汁的特点。是一款简约型欧风沙拉汁。因为不是一种固定的口味，所以是一款适合各个国度不同饮食文化的调味汁，非常适合制作新鲜的蔬菜沙拉或焯过的蔬菜的调理，味道非常独特。

这也是减肥的MM们不可错过的一款沙拉，用沙拉汁来拌蔬菜沙拉，比用普通沙拉酱少了热量，少了油腻，多了清爽美味。

麦香豌豆沙拉

材料：生菜1棵、小番茄8个、黄瓜1根、熟鹌鹑蛋10个、黄豌豆30克、绿豌豆30克、藜麦50克

调料：沙拉汁、黑胡椒

麦香豌豆沙拉做法

1、黄瓜、小番茄、生菜洗净，切丁，鹌鹑蛋切成两瓣

2、黄豌豆、绿豌豆、藜麦洗净，浸泡3小时

3、将泡好的黄豌豆、绿豌豆、藜麦，放入锅中，煮熟

4、黄瓜、小番茄、生菜丁放入碗中，倒入煮熟的黄豌豆、绿豌豆、藜麦和鹌鹑蛋

5、调入沙拉汁、黑胡椒，即可

厨房小语

蔬菜也依据自己的喜欢来选择，也可用沙拉酱或其它风味和沙拉汁

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