肠仔包的做法
最受小朋友欢迎的超Q迷你肠仔包
超Q迷你肠仔包，一听名字就知是道卖萌的面包。小巧的金黄色面圈中间夹了一根粉红诱人的迷你肠仔，表面来回挤上沙拉酱与番茄酱，撒上些许法香点缀，鲜艳的色彩与胖嘟嘟的包身，那可真是卖相十足。
那天和朋友们相约去拜访刚从国外回来的A君，提了满满一口袋的迷你肠仔包，刚进门，就听见满屋小孩嬉闹的声响，一向爱清静的我，真素头都大了。坐定后，把几位玩疯了的孩子叫到身边，故作神秘状，掏出包里的面包，一个个分给他们，这下更像炸了锅似的，纷纷尖叫着开抢。
八过奇迹就在下一秒出现鸟~~刚才还闹哄哄抢面包的小孩们，瞬间安静下来，手里捧着我的面包开吃。没想到啊，原来哄孩子这么简单啊~~看着他们津津有味吃我做的面包，真是打心眼里高兴，吃得最快的小胖子蹭到我身边，羞答答的问我还有没有，立即被其妈咪给吼了回去："还吃，再吃就真娶不到媳妇了！！”现在的妈咪真素~~怪不得小孩都早熟。
肠仔包
材料：A：高筋面粉200克、细砂糖32克、盐2.5克、蛋液20克、奶粉8克、酵母2.5克、水120ML、黄油20克
B：表面装饰：蛋液、香肠、沙拉酱、番茄酱、法香
肠仔包做法
1、后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，分割成25克一个的面团，滚圆，松弛15分钟。
2、擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起，捏紧收口处。
3、将面条搓长，两头相接，呈中空的"0”形。
4、进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟。
5、出炉后，撒少许法香在表面即可。