山药炒肉片的做法

山药炒肉片

材料：山药一段 肉一块

调料：盐 白糖 味精 黄酒 淀粉

山药炒肉片做法

1.肉切片，加少许的盐，味精，黄酒，和淀粉腌制备用

2.山药洗净，去皮，切片

3.炒锅入适量的油烧至七成热，煸炒肉片，变色后捞出备用

4.倒入山药片

5.加少许的水煮一会（差不多1分钟即可，用来出山药稠汁水用的）

6.再倒入煸炒好的肉片

7.加少许的白糖，盐，还有味精调味翻炒下即可

健康饮食网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。