山药木耳的做法
随着昨天的一场秋雨，气温明显的下降。秋季养生贵在养阴润燥，秋季也是人体抵抗力较为低下的时候，我们不妨多吃一些木耳和山药。通过饮食的调节来达到滋阴润燥的养生目的。
山药炒木耳是一道家常清爽小菜，具有养阴补气,调节人体免疫力的功效。非常适合秋季补脾润肺去燥来食用。木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用,再配上山药,效果会更好。
秋季养生第一补---山药木耳
辅料；辣椒，盐。
山药木耳的做法
1、准备好所用食材。
2、木耳温水泡发、去蒂，用手撕开。
3、山药去皮切薄片。
4、锅中注入水烧开，下入木耳和山药，焯水后沥干水分。
5、锅中注入油，爆香辣椒。
6、倒入沥干水分的山药和木耳，快速煸炒均匀，
7、加入盐和素易鲜调味。
8、快速煸炒均匀即可。
美食小贴士；山药去皮切片后放入水中，可以防止山崖氧化变黄。
健康饮食网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病