杏仁拌海带的做法

在北方生活，喜欢上了吃杏仁，特别喜欢吃生杏仁，不炒，不煮的那种，吃到嘴里，原始的美味让我不能停嘴。在不冲突然的情况下，我喜欢把杏仁和别的菜一起拌着吃，就如今天的杏仁拌海带，主角是海带，杏仁充当了绿叶，这样多了一种口感，多了一份营养。

有人问我：这杏仁苦吗，因为杏仁分为苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有小毒，这就造成了许多人甜杏仁也有误解，其实甜杏仁不苦的，象今天做菜用的这种大扁杏仁，是宪国家当地的一种特产，是一种健康的营养食品，当地许多九十岁以上的老人，我估计会不会与这杏仁有关呢

夏日养生素菜：杏仁拌海带

食材：泡发海带，杏仁，油，盐，葱，蒜，豆瓣酱。

杏仁拌海带的做法

1，.海带提前泡好

2.泡好的海带洗净切丝

3.坐锅烧水，水开后把海带丝下锅焯熟备用

4.杏仁下锅煮五分钟然后泡在清水里

5.杏仁去皮

6.把杏仁和海带放在大碗里

7.蒜和葱切末放在碗里

8.坐锅烧油，油热后加入豆瓣酱炒香炒香后浇在葱蒜末上面加入少许盐拌匀即可

食用禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、已经怀孕的孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

健康饮食网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效