豆浆火锅套餐的做法

关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的"铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的"斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。（根据百度百科整理）一两千年的发展历史，使火锅形成独特的饮食文化，各种食材各种汤底花样百出。

今天玉食用豆浆和高汤熬制特色豆浆汤底，丝毫没有油腻的感觉，清淡营养，无油无烟、营养不上火，令人回味无穷，自制豆浆火锅，简单快捷还实惠，一桌的菜价值也就是到酒店去吃一盘海鲜菜的价钱，的是四季皆宜的绿色健康饮食方式。

豆浆火锅套餐——清淡营养不上火

材料大全图：黄豆2包100克，提前泡上；扇贝、大虾、豆腐、豆腐皮，海带、菠菜、白菜、白玉菇、蟹爪菇、肥牛片、羊肉片，还有什么你喜欢随你添加；

调料：芝麻酱、花生酱、耗油、生抽、香油、辣椒油；配料：葱、香菜、韭花酱、腐乳等。

豆浆火锅套餐的做法

1、准备原料

2、黄豆提前泡好。

3、加入豆浆机选择"全豆”功能静候十几分钟。

4、做好的豆浆直接过滤到电火锅中（你家有什么火锅都可以，没有还可以用电饭锅代替）。

5、我提前准备了高汤，没有就直接用豆浆加海米、蘑菇直接食用即可。

6、高汤倒入火锅中，营养、健康汤底就做好了。

7、扇贝用刷子仔细刷干净成盘。

8、大虾挑去虾线洗净。

9、豆腐切片。

10、猪血切片。

11、海带结洗净。

12、各种青菜是必不可少的，洗净沥去水分。

13、耗油、生抽、香醋调成海鲜汁。

14、腐乳、芝麻酱、花生酱香油等用温水调成调料。

15、香菜、葱切沫，喜欢的可一碟蒜泥。

16、豆腐皮切成片。

17、准备一盘鲜面条、或者饺子等。

18、一切准备就绪上桌后，再把肥牛拆包入盘。

19、羊肉片拆包入盘上桌。

20、准备妥当，上桌入席，享用美味。

健康饮食网小提示

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇