黄豆排骨的做法

周六我和儿子在家没事闲聊天，他提出妈妈咱们有好多天都没有吃肉了，我细想想还真是这样，我说那咱们去市场买点排骨吧，这样中午咱们就吃排骨，儿子说再买点豆豆，你不是告诉我要多吃豆豆才能长肉肉吗？我说可以呀，因为黄豆炖排骨是最好的搭配呢！说干就干，我和儿子一起来到市场买了二斤排骨，和半斤泡好的黄豆和其他一些他喜欢吃的蔬菜。回到家我开始在厨房忙乎，他在客厅看电视，直到我做完饭我们一起把排骨吃了个精光！

贴秋膘：黄豆排骨

黄豆排骨的做法

1、排骨洗干净，锅中放水，将排骨放入锅肉焯一下，去掉骨头里的血水；

2、生姜、大蒜洗干净切成片，花椒、八角准备好；

3、将焯好的排骨和洗干净的黄豆一起放到电压力锅内；

4、放入所有的附料，再加入料酒、酱油、盐、老抽和适量的水；

5、盖好锅盖，按下做排骨的键45分钟后排骨就熟了。

健康饮食网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效