盐水花生的做法

时令小零食——盐水花生

这阵子一直都有新花生卖，有时会买些回来盐水煮了吃。

盐水花生

材料：

花生一斤，朝天椒两个，八角一粒，桂皮一小块，姜一块，盐适量。

盐水花生的做法

1.将花生用水冲去浮土，再加水稍浸泡一下，反复转圈洗净，；

2.将花生倒入锅中，加水，（量以没过花生为好），加入朝天椒、八角、桂皮、姜块（姜块用刀略拍一下）和盐；

3.大火烧开，中小火煮20分钟后关火，浸泡半天再吃会更入味儿。

健康饮食网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用