炒酱的做法
这是一道非常简单的炒酱，却是主食的百搭酱品，这几天的的饮食，我就靠它生活了，每天一个馒头蘸着自己炒的酱吃，生活简单而美好。
简单的生活，让人真的少了很多俗世欲望，少了对欲望的需求，人也安静幸福的多了。无欲无求而不是不欲不求，只是把繁复的东西简单化，从繁就简的生活，其实，也不是简单的。
炒酱
食材：黄豆酱、大葱、花生、青红辣椒
调料：白糖、生姜汁、味精、菜籽油
炒酱的做法
1.准备好食材。
2.大葱和辣椒切段备用。
3.新鲜花生仁用刀切碎粒备用。
4.炒锅放入菜籽油，加大茴和花椒爆香。
5.放入花生仁炸至酥脆。
6.倒入大葱炸香后，放入辣椒段翻炒。
7.最后放入豆瓣酱。
8.翻炒均匀，加入白糖和味精调味，即可出锅。
锅贴饼子和炒酱，真是好吃的绝配，我这几天，就靠饼子和酱生活了。
制作这道酱料，因为酱是成品，所以，只需将食材爆香即可。
大葱切大段，吃出葱香味道。辣椒最好选用辣味的，可以更下饭。
此道酱料配食各种饼子吃最适宜。
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