双参焖老鸭的做法
菜系及功能 ：保健食谱 滋阴食谱 养颜食谱
双参焖老鸭原料：西洋参、沙参各50克，老鸭1只，葱、姜、味精、精盐各适量。
双参焖老鸭的做法
将老鸭宰杀后，除去毛及内脏，洗净，放沙锅(或瓷锅)内，将沙参、西洋参放入，加水适量。先用武火煮沸．再用文火焖1小时以上，使鸭肉熟烂，放人调料即可。分1～2次食用。
功效：补肺益肤，滋阴养胃。适用于口干咽燥，皮肤粗糙或肺燥干咳者。
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