蚝汁杏鲍菇的做法

蚝汁杏鲍菇

食材：杏鲍菇一个

塔菜几朵

高汤少许

枸杞几颗

调味料：生抽、耗油、盐、糖、白胡椒、水淀粉、色拉油

蚝汁杏鲍菇的做法

1、原料图

2、塔菜洗净，取几朵。焯水2分钟，滴入几滴油，增加菜的光泽。

3、杏鲍菇洗净，切成薄厚均匀的片。

4、锅内放少许色拉油，加入生抽、耗油、盐、糖、白胡椒，最后倒入高汤。

5、烧开后，下入杏鲍菇片，煮10分钟左右。

6、加少许盐调味

7、倒入塔菜和热水泡开的枸杞。

8、取出摆盘，淋上水淀粉勾芡的汁即可。