香醇巧克力可可面包的做法

我没想到这么香软可口的面包是出自面包机的呀，巧克力可可面包因为用了一键式，时间比平时缩短了1/3，我只是曾加了发中种的一步，有没有留意到我发中种时用的是酸奶键呢，因为这个功能比发面功能的温度稍高，可令做面包的速度加快。

巧克力是我们全家都钟爱的美味，所以我平常爱把它添加到面包蛋糕里，巧克力可可面包用的是85%纯度的巧克力，味道非常香醇，带点苦味，不喜欢的可以不放，只放可可粉。

香醇巧克力可可面包，只用一个手指头

中种材料：高筋粉100克，牛奶100克，酵母4克

主材料：高筋粉150克，无糖可可粉15克，85%巧克力30克，蛋1个，糖50克，起2克，橄榄油15克

香醇巧克力可可面包的做法：

1、把中种材料放在柏翠高端云智能PE9600WT面包机内胆

2、启动和面程序（16），拌3分钟，按停

3、启动酸奶程序（19）

4、待面团发至2倍大（约1.5小时），按停

5、把主材料全放在中种面团里

6、把面包机与手机同时通过WIFI连接上，在云食谱内找了个一键式的面包食谱，按下方的一键操作，即可启动面包机实时工作了，全程耗时为3：40

7、工作中的面包机搞拌面团时真的非常安静，发酵到某个程度手机都会同步显示

8、当时间倒序到40分钟时，进入烘烤这一步了

9、时间到了

10、打开面包机，取出内桶，倒出面包，晾凉即可食用

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢