芥末金针菇的做法

芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特。具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。来上一口芥末拌菜，相信这种刺激肯定会回味无穷的！

芥末金针菇是一道小有名气的小拌菜，吃起来口感脆嫩，特别是芥末那种刺激的辣味，让你吃了还想下一口，真的是欲罢不能呀。

芥末金针菇的做法

1、金针菇适量，去掉蒂部，洗净。

2、用开水焯一下。

3、捞出，控干水分。

4、胡萝卜丝适量，用开水焯一下。

5、加几根香菜。

6、芥末膏适量。

7、加适量白糖。

8、适量白醋。

9、适量香油和盐。

10、调开后拌匀。

健康饮食网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用