自然金针菇豆腐卷的做法

以前我们在外面吃烧烤的时候，总免不了要点几串豆腐卷，豆腐卷里包上金针菇，刷上调料，那味道真的非常好吃呀。

现在很少出去吃饭了，想吃什么就在家里来个山寨，既干净卫生，食材也放心。这个豆腐卷也是经常做的，老妈和儿子很喜欢吃呢。

自然金针菇豆腐卷

原料：豆腐皮、金针菇、素腊肠、生抽、甜面酱、蒜蓉辣酱、腐乳汁

自然金针菇豆腐卷的做法

1、豆腐皮切成长方形的块状。放在淡盐水里泡一会。

2、金针菇适量，去掉蒂部，用水洗净备用。

3、素腊肠适量。

4、切成条。

5、取一张豆皮，放上金针菇和腊肠卷起来。

6、然后切成几段。

7、用竹签串起来。

8、生抽，甜面酱，蒜蓉辣酱，各一勺。

9、再加一勺腐乳汁，调好。

10、电饼铛预热刷一层油，放入豆皮卷。煎至两面金黄。

11、两面刷酱。

12、最后撒适量孜然粉即可。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会