家常肉丝菜花的做法

古往今来，菜、蛋、肉、海鲜已成为中国人的餐桌上不可缺少的食物，同时我们也要依赖其营养维持身体的健康。

万变不离其宗，无论菜品以何种做法，何种形式出现，归结起来依然是这几类。所以，待客也好，家常也好，我们都追求菜、蛋、肉、海鲜一应俱全。

三菜一汤对于三口之家往往是最经济实惠也是兼顾各种营养的完美搭配。

在我们的周围，上班族占绝大多数，每天我们忙碌于职场，同时兼顾家庭，伤不起的不止是身体，还有时间。

快节奏不是吃快餐的借口，其实我们在家也一样能做出廉价营养的快手菜。

家常肉丝菜花

原料：菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒

家常肉丝菜花的做法

1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝

2、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅

3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒

4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可

健康饮食网小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。