滋味有机菜花的做法

以前吧只在饭店吃过这种有机菜花，而且以干锅居多，但最近市场上特别多这种菜花儿卖，于是我也买了一个回家，这菜花特别的大个儿，一个俺们家竟然吃了三顿，还好搁冰箱里比较禁放。名字叫有机菜花，但是不是真的有机咱也搞不清楚，其实说白了这种菜花就是比那种普通菜花组织要松散，其实用来炒着吃我觉得还是这种比较好吃，因为炒起来比较容易的入味儿，如果吃习惯清炒的菜花，偶尔来一次这种重口味的会显得格外下饭喔！

如果家里有干锅，放在锅中边加热边吃感觉也特别的好喔

做法简单而且比较快手，绝对适合上班族

滋味有机菜花

材料：有机菜花、郫县豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、盐、生抽

滋味有机菜花的做法

1、有机菜花用清水洗净弄成小朵备用，郫县豆瓣酱切碎，热油下锅煸炒

2、炒出红油后下入姜蒜

3、加入干辣椒段

4、加入有机菜花小火慢炒

5、炒软后加入盐

6、起锅前加入生抽炒匀即可

特别提示

1、如果喜欢吃肉的话也可以加点儿五花肉来炒

2、这道菜一定要用小火慢炒，这样菜花更入味而且不易焦

如果没有这种大朵的菜花用小朵的也一样，不过炒之前最好焯一下才更好入味儿

健康饮食网小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。