花生豆奶的做法

花生豆奶

原料：花生仁120克，豆浆200克，面粉30克。

辅料：精盐3克，花生油20克。

花生豆奶的做法

(1)将花生仁炒熟，研磨成花生粉。

(2)炒锅内倒入花生油，烧热后放入面粉，炒松至微黄色时盛出。

(3)将炒好的面粉放入碗内，加入花生粉，拌和均匀，再慢慢地倒入豆浆，随倒随搅，搅成稀糊状(注意不要结小疙瘩)。

(4)锅内倒入稀糊，用小火煮，边煮边用勺子搅，以免煳底，煮沸后改用小火煮10分钟左右，撒入少许精盐，搅匀即可。如果想制成花生甜奶，只需将精盐改用糖，即可食用。

特点：此花生豆奶鲜咸适口，营养丰富。

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