鸡米花的家常做法

以前特别喜欢吃鸡米花，可是细想一下，那个热量太高了，油炸食品嘛，吃多了对身体不健康，可是又嘴馋怎么办？现在有了空气炸锅，可是特别方便了，不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。

但是鸡胸肉本身不含油脂，所以烘烤出的成品口感略干，可以在表面刷一层油，效果会好些，吃起来不会有油腻感，更为健康。

美食与健康可兼得，不用油做出鸡米花

配料：鸡胸肉200g，盐2g，料酒8g，胡椒粉3g，炸鸡粉50g，蛋液50g，面包糠100g。

鸡米花的做法

1、将鸡胸肉切成块状，加入盐、料酒、胡椒粉，腌制一小时。

2、腌制入味后，在炸鸡粉里先滚一圈。

3、放入蛋液中，浸泡一下。

4、再放入面包糠中滚一圈。

5、挨个摆在空气炸锅的炸蓝上，每个之间要分开些距离。

6、使用空气炸锅，160度烘烤10分钟。

食用时可以搭配番茄酱。

鸡米花做法小贴士

1、可以先用腌料粉将鸡肉腌制入味，这样吃起来更美味。

2、如果担心口感太干，可以在摆入炸蓝后，表面刷一层油。

3、炸鸡粉可以在超市买到，这个本身带点味道。